| 脆皮炸鲜奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淀粉 | 克 | 255千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 吉士粉 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 312克 | 脆皮炸鲜奶热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于砍柴192分钟消耗的热量...360 | |||||
脆皮炸鲜奶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（500毫升）、淀粉（70克）、白糖（50克）、吉士粉（10克）、面粉（面糊）（80克）、淀粉（面糊）（40克）、泡打粉（面糊）（5克）、水（面糊）（适量）、食用油（适量）
1/6. 把牛奶 白糖 淀粉 吉士粉混合 搅拌均匀 置于炉上小火加热 中途不停的搅拌以免糊锅 ， 搅拌至变成粘稠的糊状 倒入容器中抹平 入冰箱冷冻4小时左右
2/6. 面糊：面粉和淀粉按比例混合加水调成比较稠的面糊 加入泡打粉混合
3/6. 冻好的牛奶糕拿出来 用刀划一圈倒扣脱模 切小块
4/6. 把小块的牛奶糕滚上面糊
5/6. 锅子烧热油 下锅煎炸至表皮酥脆即可
6/6. 成品 撒上白糖吃更美味哦
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、养颜等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与番茄酱、杨梅、醋相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益气生津、预防便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、补虚等功效；
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营养信息
- 脆皮炸鲜奶热量1154 千卡
- 脂肪103.8 克
- 蛋白质7.11 克
- 碳水化合物278.31 克
- 钠38.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克