| 白莲蓉制作热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲子 | 克 | 267千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 白砂糖 | 克 | 720千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 800千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 630克 | 白莲蓉制作热量/卡路里1787千卡 | |||
 热量1787千卡，相当于骑脚踏车583分钟消耗的热量...184 | |||||
白莲蓉制作的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莲子（300克）、白砂糖（180克）、植物油（150克）
1/7. 莲子提前用冷水浸泡4小时以上，时间越长越容易煮烂
2/7. 把莲子放入锅中，加入和莲子等量的水用电压力锅煮至莲子软烂
3/7. 等莲子稍稍冷却，放入搅拌机加少许水一起搅打成蓉泥状
4/7. 炒锅烧热倒入莲子蓉，小火慢慢加热让水分蒸发
5/7. 分3次加入植物油，小火慢慢炒匀，每次都要等油分完全吸收进去再加
6/7. 加入白砂糖，继续小火不停翻炒，以防烧焦锅底
7/7. 最后炒到莲蓉中的水分完全蒸发，莲蓉变得油亮成团即可
食材功效信息
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强心安神、滋养补虚、预防高血压等功效；可与木瓜、银耳、榛子搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 白莲蓉制作热量1787 千卡
- 脂肪100.53 克
- 蛋白质4.13 克
- 碳水化合物117.18 克
- 钠1.4 毫克
- 钙64 毫克
- 铁1.55 毫克
- 钾372 毫克