| 杂粮窝窝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 燕麦面 | 克 | 177千卡 | 353千卡 | 14.4克 | 9.7克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 321克 | 杂粮窝窝热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡，相当于擦洗地板207分钟消耗的热量...228 | |||||
杂粮窝窝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（100克）、燕麦面（50克）、面粉（50克）、牛奶（100毫升）、酵母粉（少许）、泡打粉（少许）
1/5. 这是发酵好的面团：温水把酵母粉和泡打粉发开，加入温牛奶，按2：1：1比例加入玉米面，燕麦粉，面粉。面团要和的软一些，做出来的窝窝口感才会软糯，面团醒发了两个半小时。
2/5. 教大家做窝窝，锅里加水，上笼屉，屉布要提前打湿。先用两只手把面团揉圆。
3/5. 一只手把大拇指转到面团里，另一只手在旋转的时候不停的挤压，使面团变成馒头形状！
4/5. 做好的窝窝坯下面就是这样，底部有个洞。这样可以加快窝窝蒸的时间，还能使窝窝受热均匀。
5/5. 中火蒸二十分钟，热腾腾的窝窝就可以出锅了！香滑顺！
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
燕麦面的热量353千卡（每100克）；具有通便、减肥、缓解压力等功效；可与南瓜、牛奶、对虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、治便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配；与乌鳢、菠菜、桔子相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 杂粮窝窝热量787 千卡
- 脂肪26.57 克
- 蛋白质76.81 克
- 碳水化合物284.97 克
- 钠117.3 毫克
- 钙336 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1420 毫克