| 南瓜大馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 714克 | 南瓜大馒头热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡，相当于现代舞219分钟消耗的热量...288 | |||||
南瓜大馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（1千克）、南瓜（半个）、酵母（10克）、水（25-30毫升）、木糖醇（也可用糖）（50克）
1/7. 先将半个老南瓜去皮，切块放入高压锅。
2/7. 加入20~30ml的水之后上锅。上汽后8分钟左右关火。
3/7. 事先把酵母溶解在35度的水中，待南瓜冷却后把南瓜，面粉，糖，酵母一起放入盆中揉到面光，手光，盆光~
4/7. 把面团放在温暖的地方发酵一个半小时左右。
5/7. 将发酵好的面团再揉一遍，然后揪成一个个小面团，揉搓成光滑的立体椭圆形，底下垫上油纸，再次发酵30分钟。
6/7. 发酵好的馒头上锅，上汽后蒸15分钟即可。
7/7. 大馒头完成啦~~~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、清热解毒、预防高血压等功效；可与虾皮、牛里脊、五花肉搭配；与大花蟹 、辣椒、明虾相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 南瓜大馒头热量1053 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克