| 营养早餐-牛奶炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 232克 | 营养早餐-牛奶炖蛋热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于拳击29分钟消耗的热量...720 | |||||
营养早餐-牛奶炖蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、牛奶（120毫升）、细砂糖（一大勺（约10左右）克）
1/13. 全家福来了！
2/13. 将细砂糖加入牛奶中，中小火，加热至砂糖融化。
3/13. 煮好的牛奶，放凉备用。
（一定要放凉哦，如果你不想鸡蛋结块的话！）
4/13. 把鸡蛋打散。
5/13. 加入放凉的牛奶。
6/13. 搅拌均匀，呈淡黄色状。
7/13. 用过滤筛将液体过筛2次。
8/13. 装入模具里。
9/13. 烧开一锅热水。
10/13. 将模具放入热水中，中小火，蒸大概10分钟左右。
11/13. 锅子的盖不用完全盖住，这是做出细腻牛奶炖蛋的诀窍哦！
12/13. 做好的牛奶炖蛋，表面凝固，组织细腻。
13/13. 成品～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、解热烦等功效；可与明虾、茼蒿、菠菜搭配；与茶叶、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、改善睡眠等功效；可与香蕉、甘蔗、桃搭配；与韭菜、鸡蛋、金针菇相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、和中益肺、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 营养早餐-牛奶炖蛋热量346 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾247 毫克