| 芝士焗意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 973克 | 芝士焗意面热量/卡路里1894千卡 | |||
 热量1894千卡，相当于跳板跳水631分钟消耗的热量...180 | |||||
芝士焗意面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 肉末放少许生抽抓匀 番茄去皮切丁(尽可能小点)洋葱切丁 蒜子用刀拍一下 去皮切片...水烧开放入意面
2/12. 锅里油热后 倒入肉末炒至断生 盛出
3/12. 再加入少许油 把蒜片和洋葱丁倒进去炒香 放少许盐或者生抽
4/12. 倒入番茄丁 翻炒 可以借助锅铲把番茄压碎 减少时间
5/12. 番茄丁煮软之后 加入番茄酱、黑胡椒 翻炒均匀
6/12. 加入肉末 翻炒均匀 尝一下味道 如果偏酸就加一点点糖 还有盐味的咸淡调整一下（盐味也可以在下一步加入意面后再调整 如果淡了就加点生抽）
7/12. 把煮好的意面捞出来倒进锅里 用筷子和锅铲一起拌匀 盛在焗碗里
8/12. 当然 这个时候你可以直接开吃.
9/12. 或者是继续在上面加入马苏里拉芝士碎和切碎的芝士片
10/12. 入烤箱中层 上下火180度10分钟 时间和温度看情况 我喜欢表面有烤焦一点的 后面5分钟就把上火调高了些
11/12. 马苏里拉芝士拉丝效果好 芝士片味道香浓 所以我两种芝士都放了 结果味道好好 又拉丝又有浓浓的奶酪香.
12/12. 拉丝效果还不错呢～
食材功效信息
意面的热量356千卡（每100克）；具有防贫血、促进发育等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、降血压、抗癌等功效；可与鸡蛋、豆腐、西兰花搭配；与桂鱼 、咸鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、提神等功效；可与排骨、松子、羊肉搭配；与小龙虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、润燥等功效；可与紫菜、丝瓜、南瓜搭配；与黄豆、牛排、菊花相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、降血糖、防癌症等功效；可与醋、玉米面、马齿苋搭配；与草菇、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士焗意面热量1894 千卡
- 脂肪61.02 克
- 蛋白质67.27 克
- 碳水化合物160.68 克
- 钠40803.1 毫克
- 钙1131 毫克
- 铁11.22 毫克
- 钾1115 毫克