| 海胆蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海胆 | 克 | 83千卡 | 120千卡 | 16克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 182克 | 海胆蒸蛋热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于哑铃118分钟消耗的热量...180 | |||||
海胆蒸蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
海胆（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、香油（适量）
1/3. 两个鸡蛋 一盒海胆罐头
2/3. 鸡蛋打散放入适量盐、料酒、香油搅拌均匀
3/3. 蛋液放入蒸锅大火略凝固时放入海胆再蒸五分钟即可
食材功效信息
海胆的热量120千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰消肿、止痛、软坚散结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、玉米、桂圆肉搭配；与鹅、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、增进食欲等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、慢性咽喉炎、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 海胆蒸蛋热量353 千卡
- 脂肪114.31 克
- 蛋白质30.86 克
- 碳水化合物33.02 克
- 钠10445.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁6.55 毫克
- 钾148 毫克