| 萝卜炖牛腩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1698千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青萝卜 | 克 | 99千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 19千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 1770克 | 萝卜炖牛腩汤热量/卡路里3589千卡 | |||
 热量3589千卡，相当于铲东西598分钟消耗的热量...360 | |||||
萝卜炖牛腩汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腩（600克）、胡萝卜（300克）、青萝卜（300克）、生姜（1块）、胡椒粉（1小勺半）、葱（60克）、香菜（50克）、盐（适量）、鸡精（1小勺）、香油（适量）、猪皮（5片）
1/7. 将牛腩、生姜洗净切块
2/7. 准备一个盆子，将牛腩块，姜块，鸡精，香油投入拌匀，腌制30分钟
3/7. 将萝卜切块
4/7. 打开高压锅，注入半锅热水，调到煮饭档
5/7. 将牛腩块（除去生姜块）、萝卜块、猪皮（猪皮主要是用来去除牛肉的腥味，让牛肉汤更加香醇）放入，盖上锅盖。
6/7. 煮好后打开锅盖，加入葱花，香菜，胡椒，盐进行调味。
7/7. 搅拌一下，一锅热腾腾的萝卜炖牛腩汤就出锅啦！
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、化痰息风、安胎补神等功效；可与芹菜、土豆、南瓜搭配；与红糖、白酒、板栗相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、抗癌、消食等功效；可与大米、鲈鱼、绿豆芽搭配；与山楂、白酒、茄子相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗老防衰、大便秘结、治便秘等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、促进消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、消痰解毒、发汗等功效；
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营养信息
- 萝卜炖牛腩汤热量3589 千卡
- 脂肪150.48 克
- 蛋白质86.63 克
- 碳水化合物155.28 克
- 钠10488.4 毫克
- 钙832 毫克
- 铁18.13 毫克
- 钾1439 毫克