| 银耳雪梨枸杞汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 642克 | 银耳雪梨枸杞汤热量/卡路里1226千卡 | |||

1/1. 雪梨削皮备用,银耳泡一个小时以上,清洗枸杞备用。将原料一同下锅,水量一次加足,中间不要加水。大火烧开,转小火慢炖2个小时左右,到汤变浓稠,银耳软糯就可以了。中间加入冰糖,出锅后最后加蜂蜜
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋阴、补肾、壮身等功效;可与薏米、枸杞子、鸭蛋搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解疮毒、抗癌、润燥等功效;可与姜汁、蜂蜜、冰糖搭配;与青蟹、大花蟹、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、养血、明目等功效;可与山楂干、银耳、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、解毒、祛脂降压等功效;可与五味子、鸭梨、高粱搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、杀菌、消除疲劳等功效;可与雪梨、雪花梨、梨搭配;与米饭、千张、豆腐花相克,同食可能会引起不适;