| 牛奶炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 243克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于网球49分钟消耗的热量...480 | |||||
牛奶炖蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、牛奶（200毫升）、白砂糖（2勺）
1/4. 将鸡蛋磕入碗中，加两勺白糖，搅拌直糖融蛋散
2/4. 将打好的蛋液用过滤网过滤
3/4. 把牛奶倒入过滤好的蛋液中，静置3分钟后隔水蒸10~15分钟
4/4. 蛋液和牛奶表面凝结就可以了，冰镇食用也可以
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、保护肝脏等功效；可与明虾、基围虾、茼蒿搭配；与牛奶、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容、润肠等功效；可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配；与猕猴桃、菠菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、增强免疫力、滋阴等功效；
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营养信息
- 牛奶炖蛋热量390 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克