| 香烤蚝油蜂蜜鸡根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 334克 | 香烤蚝油蜂蜜鸡根热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于摘水果224分钟消耗的热量...180 | |||||
香烤蚝油蜂蜜鸡根的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡根（14个）、蚝油（4勺）、蜂蜜（3勺）、大蒜（3瓣）、生姜（4片）、盐（1勺）、白糖（1勺）、料酒（3大勺）、酱油（1大勺）、胡椒粉（适量）
1/5. 把鸡根洗净，沥干。拿刀背拍松再在鸡根上划几刀，这样腌制的时候容易入味。
2/5. 加入蚝油，生姜，大蒜、胡椒粉、盐、白糖、料酒、酱油腌制15分钟
3/5. 选择上下加热模式，烤箱预热至220度。将腌制好的鸡根依次排放在铺着锡纸的烤盘上，放入烤箱第二层烤制12分左右，取出；
4/5. 在表面刷上蜂蜜、撒上白芝麻，入烤箱再烤20分钟即可。
5/5. 烤好的鸡根。
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增强免疫力、防癌等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效；可与雪梨、梨、黄瓜搭配；与白开水、豆浆、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、温中健胃、防肿瘤等功效；可与生菜、醋、龙须菜搭配；与蜂蜜、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温肺止咳、温中止呕等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、帮助消化等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香烤蚝油蜂蜜鸡根热量671 千卡
- 脂肪25.14 克
- 蛋白质28.13 克
- 碳水化合物333.1 克
- 钠16968.7 毫克
- 钙1027 毫克
- 铁22.81 毫克
- 钾1457 毫克