| 摇元宵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 414千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 160克 | 摇元宵热量/卡路里880千卡 | |||
 热量880千卡，相当于掸灰尘352分钟消耗的热量...150 | |||||
摇元宵的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黑芝麻（80克）、细砂糖（50克）、猪油（30克）、可替换黄油（40克）、糯米粉或粘高粱粉（250克）
1/4. 讲黑芝麻糖用料理机打出油，再加入融化的黄油继续料理机打拌一会儿。将打好的馅料放置冰箱10分钟。取出揉成小球（每个馅料可按口味揉捏大小）我共揉出14个
2/4. 摇元宵。将馅料放入粘粱米面或糯米粉中滚动，最好用平底盆，过上一层后，放入漏勺过2水，再倒入平底盆中，让馅料滚动，如此反复10次
3/4. 摇好的元宵可立刻入水，中火8-10分钟，再转小火3-5分钟即可
4/4. 可以吃啦！
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有润发、护发、抗衰老等功效；可与冰糖、杏仁、黑豆搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、调味、除口臭等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
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营养信息
- 摇元宵热量880 千卡
- 脂肪146.1 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物131.1 克
- 钠147.2 毫克
- 钙800 毫克
- 铁25.4 毫克
- 钾372 毫克