| 麻辣拌鸡架热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 507克 | 麻辣拌鸡架热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡，相当于有氧运动188分钟消耗的热量...350 | |||||
麻辣拌鸡架的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡架（1个）、葱花（一个）、香菜（2棵）
1/8. 鸡架洗干净去血沫～姜片、葱段、香叶、大料、花椒、酱油～水煮半小时～然后在汤汁中自然凉透～
2/8. 准备配料～圆葱切半用水浸泡一会切丝得时候不呛眼睛～
3/8. 准备烹辣椒油
4/8. 油烧热倒入辣椒碗中用筷子快速搅拌一下～均匀～
5/8. 配料：韩国辣酱、鲜贝露、米醋、糖、满口香酱、ps：韩国辣酱用鸡汤调一下～
6/8. 辣椒油跟配料调均匀～
7/8. 鸡架凉透～ps：我今天没买到鸡架～用鸡叉骨代替～肉厚没有鸡架更容易入味～
8/8. 完成～
食材功效信息
鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、消螺蛳积、止咳化痰等功效；可与豇豆、茶树菇、栗子搭配；与海虾、基围虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、发汗透疹、祛腥膻等功效；可与黄豆、羊排、羊肉搭配；与排骨、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣拌鸡架热量1094 千卡
- 脂肪19.79 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物5.61 克
- 钠329 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾375 毫克