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麻辣牛肉干

麻辣牛肉干的热量和减肥功效

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麻辣牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花椒粉26千卡258千卡6.7克8.9克
辣椒粉26千卡263千卡6.09克8.69克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
草果4千卡56千卡2.90克0克
大葱7千卡33千卡1.7克0.3克
白芝麻61千卡606千卡22.2克55.6克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
酱油13千卡63千卡5.6克0.1克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
生姜16千卡80千卡1.82克0.75克
3千卡59千卡2克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
总量210麻辣牛肉干热量/卡路里405千卡
棒球 热量405千卡,相当于棒球81分钟消耗的热量...300

麻辣牛肉干的做法共6个步骤

食材主料/辅料

牛展肉(1千克)、花椒粉(10克)、辣椒粉(10克)、白芝麻(10克)、大葱(20克)、草果(1颗)、花椒(20颗)、生姜(20克)、八角(4个)、桂皮(半根)、香叶(3片)、干辣椒(10个)、酱油(20克)、白糖(10克)、盐(5克)
麻辣牛肉干的做法图解1

1/6. 牛肉綽水,切成长三厘米宽一厘米,牛肉条

麻辣牛肉干的做法图解2

2/6. 放齐卤料加2L的水,加入切好的牛肉条,大火烧开,小火慢炖30分钟,捞出牛肉控水

麻辣牛肉干的做法图解3

3/6. 油锅多放一些油,七分热放入控好水的牛肉

麻辣牛肉干的做法图解4

4/6. 牛肉条不停翻炒,直至牛肉脱水,捞出控油

麻辣牛肉干的做法图解5

5/6. 炒锅加入事先准备好的辣椒粉、花椒粉、和白芝麻

麻辣牛肉干的做法图解6

6/6. 略微翻炒就可以出锅了

食材功效信息

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、降血压、止痒解腥等功效;可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进血液循环、促进消化、降血糖等功效;可与明虾、茄子、鸡蛋搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有生津通乳、通便、养血护肤等功效;可与海带、杏仁、梨搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、预防感冒、壮阳补阴等功效;可与海虾、兔肉、北极虾搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;

草果的热量56千卡(每100克);具有祛痰截疟、消食化食、燥湿除寒等功效;

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营养信息

  • 麻辣牛肉干热量405 千卡
  • 脂肪109.04 克
  • 蛋白质121.91 克
  • 碳水化合物561.39 克
  • 16044.6 毫克
  • 2495 毫克
  • 75.96 毫克
  • 4246 毫克

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