| 大米锅巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 583克 | 大米锅巴热量/卡路里2452千卡 | |||
 热量2452千卡，相当于刮胡子1226分钟消耗的热量...120 | |||||
大米锅巴的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、面粉（适量）、食用油（适量）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）
1/6. 将大米用凉水泡1～2小时，用手一搓米粒碎了就行。
2/6. 将水滤干，把米粒放入搅拌机打碎，或用擀面杖碾碎。
3/6. 加面粉，揉成如图。
4/6. 取一部分用擀面杖擀开。
5/6. 手放在油锅上感觉热时，就可炸了。
6/6. 炸好后，撒上自己喜欢的粉料，即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、益脾胃、补脾等功效；可与紫米、猕猴桃、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、冠心病、治疗高血压等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛风湿、挡辐射、健胃等功效；可与苦瓜、海虾、圆白菜搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大米锅巴热量2452 千卡
- 脂肪118.99 克
- 蛋白质25.49 克
- 碳水化合物242.92 克
- 钠95 毫克
- 钙1511 毫克
- 铁54.56 毫克
- 钾1429 毫克