| 竹筒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 123克 | 竹筒饭热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于八段锦133分钟消耗的热量...270 | |||||
竹筒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大米(我用的是本地产赤米)（3-5斤 看竹筒有多少）、广式腊肠（适量）、香茹（适量）、玉米粒或青碗豆（少许）、花生油（适量）、香菜（适量）、盐和酒（少许）、锡纸和线（适量）
1/9. 1 大米香菇浸泡三十分钟沥干
2/9. 新鲜青竹锯成筒
3/9. 3 香菇 腊肠 香菜切成丁
4/9. 4 全部材料混合在一起后装进竹筒，不要装太满，倒进水浸到米(这个很重要，没水米蒸出来就是干的)
5/9. 5 拿锡纸和线褒住竹筒放进大铝煲，倒进水后盖上盖子蒸1小时(不到四十分钟的时候掀开一个看看米有没有熟就行了)
6/9. 6 蒸好后
7/9. 7 破开就可以吃了
8/9. 腊肠
9/9. 下面竹节要保留，不要弄裂开，否则水是保留不住的。
食材功效信息
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有止血、增强记忆、健脑益智等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、发汗透疹、祛腥膻等功效；可与羊骨、羊肉、虾搭配；与排骨、猪里脊肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹筒饭热量599 千卡
- 脂肪100.09 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物5.51 克
- 钠263.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.48 毫克
- 钾185 毫克