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香橙全麦土司

香橙全麦土司的热量和减肥功效

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香橙全麦土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉中种香港金像758千卡361千卡12克1.66克
1千卡1千卡0克0克
奶粉29千卡484千卡20克22.7克
奶粉44千卡484千卡20克22.7克
2千卡59千卡2克0克
全麦粉203千卡226千卡1.67克1.67克
黄油195千卡888千卡1.4克98克
2千卡59千卡2克0克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
全蛋液26千卡144千卡13.3克8.8克
0千卡1千卡0克0克
总量541香橙全麦土司热量/卡路里1378千卡
拉筋 热量1378千卡,相当于拉筋551分钟消耗的热量...150

香橙全麦土司的做法共6个步骤

食材主料/辅料

高粉中种香港金像(210克)、水(120克)、酵母(3克)、盐(3克)、奶粉(6克)、全麦粉(90克)、奶粉(9克)、酵母(1.5克)、盐(3克)、白糖(30克)、全蛋液(18克)、水(30克)、黄油(22克)、橙皮丝(新鲜刨下后用糖渍腌1小时)(适量)
香橙全麦土司的做法图解1

1/6. 1:中种所有材料放入面包机内揉至光滑面团,用干净的保鲜盒密封放入冰箱冷藏过夜。2:将中种面团揪成小团与主料材料一起在面包机内揉至扩展阶段,黄油后放。

香橙全麦土司的做法图解2

2/6. 面包基础发酵后,分成三份松弛10分钟后擀成牛舌状再卷好放入模具里。

香橙全麦土司的做法图解3

3/6. 发酵至模具8分满。

香橙全麦土司的做法图解4

4/6. 刷上蛋液,撒上熟芝麻。

香橙全麦土司的做法图解5

5/6. 烤箱预热好,下层165度35分钟。

香橙全麦土司的做法图解6

6/6. 松软可口,当主食很好!

食材功效信息

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、调味、杀菌等功效;与红豆沙、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、大便秘结、养颜等功效;可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配;与果汁、金针菇、米汤相克,同食可能会引起不适;

全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有和血、增强免疫力、止渴等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、改善睡眠、美白等功效;可与蜂蜜、香蕉、桃搭配;与菠萝、香椿、桔子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香橙全麦土司热量1378 千卡
  • 脂肪155.53 克
  • 蛋白质72.47 克
  • 碳水化合物364.63 克
  • 21377.2 毫克
  • 3809 毫克
  • 10.8 毫克
  • 4164 毫克

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