| 茭白蔬菜丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 477克 | 茭白蔬菜丁热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡，相当于安装风雪护窗107分钟消耗的热量...300 | |||||
茭白蔬菜丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茭白（2根）、胡萝卜（1/3根）、豌豆（1把）、葱（1根）、姜（1片）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、水淀粉（适量）
1/8. 材料；
2/8. 茭白去皮，胡萝卜去皮，切成差不多大小的丁；
3/8. 豌豆入开水中焯水；
4/8. 然后捞出沥干水份备用；葱姜切末；
5/8. 锅中加油烧热，放入葱姜末炒出香味后，放入胡萝卜丁用中火炒至变色；
6/8. 接着放入茭白丁炒一会儿；期间淋入一点水~~
7/8. 加入青豆，调入盐、生抽、糖炒匀；
8/8. 然后淋入水淀粉炒匀即可。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、利二便、补虚健体等功效；可与芹菜、牛肉、牛里脊搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、防癌等功效；可与蜂蜜、大米、鲈鱼搭配；与山楂、茼蒿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、解乳石毒、益中气等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白蔬菜丁热量533 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物80.5 克
- 钠15.5 毫克
- 钙101 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾1032 毫克