| 海蛎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 508克 | 海蛎饼热量/卡路里2256千卡 | |||

1/7. 黄豆浸一天

2/7. 早米浸一天

3/7. 洗净后浸好的东西,混合,加盐到磨坊磨成浆(浆液好后为白色,上面的青色为菜叶碎,炸时会有混进,忽略)

4/7. 肉,菜,海砺摆放好,开火炸

5/7. 下面铺一层浆,放上馅,压实,上面再洗上浆

6/7. 火候控好,至金黄色出锅

7/7. 最好现炸现吃
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、滋肝阴等功效;可与蘑菇、南瓜、大蒜搭配;与百合、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜、增强免疫力、补血等功效;可与茄子、小米面、牛蹄筋搭配;与明虾、酸奶、猪肉相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、预防肿瘤、促进生长发育等功效;可与虾仁、紫甘蓝、决明子搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;