| 高压锅皮冻的制作热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1925千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 609克 | 高压锅皮冻的制作热量/卡路里1995千卡 | |||
 热量1995千卡，相当于民族舞443分钟消耗的热量...270 | |||||
高压锅皮冻的制作的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪皮（500克）、大喜大牛肉粉（2勺）、大葱（1颗）、姜（1块）、大料（1颗）、老抽（50毫升）
1/3. 皮冻用清水煮5分钟，捞出控干水份去除油腻。
2/3. 把皮冻切成条状，准备熬冻。
3/3. 把皮冻放置高压锅内，放入高出皮冻3指的清水，加入所有调料开锅后小火压制40分钟。然后放置凉台一晚上，成冻切盘可上桌！
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益精血、光泽头发、延缓衰老等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、降血压等功效；可与粳米、豆豉、基围虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、活血驱寒、促消化等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有除腥、促进胃肠蠕动、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 高压锅皮冻的制作热量1995 千卡
- 脂肪34.9 克
- 蛋白质42.1 克
- 碳水化合物116 克
- 钠34.4 毫克
- 钙97 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾641 毫克