| 巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 279克 | 巧克力蛋糕热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于舞厅253分钟消耗的热量...270 | |||||
巧克力蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（60克）、糖粉（50克）、可可粉（10克）、砂糖（40克）、百利酒（10毫升）、黄油（50克）、鸡蛋（1个）
1/4. 材料大集合~
2/4. 黄油室温下软化后用打蛋器打发，之后分次倒入砂糖打到完全融化，鸡蛋打散后分次一点点倒入黄油中打发成膏状~
3/4. 百利酒倒入混合物搅拌均匀！低筋面粉，可可粉和糖粉混合过筛后倒入，翻拌均匀~
4/4. 烤箱预热180度，混合好的蛋糕糊分装到小容器，之后烤25分钟~ps：各家烤箱脾气不一样，所以时间上各自调节……可以用牙签插到蛋糕里没有粘上湿湿的液体就是烤好了~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、疗疮、舒缓肝气等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力蛋糕热量1140 千卡
- 脂肪117.31 克
- 蛋白质44.26 克
- 碳水化合物334.97 克
- 钠208.3 毫克
- 钙167 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾541 毫克