| 压锅羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 干姜 | 克 | 182千卡 | 308千卡 | 9.10克 | 5.70克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 594克 | 压锅羊肉热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡，相当于平底雪橇70分钟消耗的热量...420 | |||||
压锅羊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
锡盟羊肉（1块）、葱（5根）、姜（适量）、干姜（适量）、盐（适量）、土豆（2个）、胡萝卜（1颗）、香菜（少许）
1/7. 羊肉冷水浸泡半天，勤换水。
多次换水至基本不见血水。
2/7. 2 羊肉切成麻将大小块，入高压锅，放入清水，没过羊肉2指，放入盐、葱、干姜，盖锅盖。
3/7. 3 大火上气后，改小火压15分钟。
4/7. 4 土豆、胡萝卜切成块。鲜姜切块。
5/7. 5 压锅泄气后，开盖，放入土豆、胡萝卜、鲜姜。
6/7. 6 再次盖盖儿，上火，至上气后，小火5分钟，关火。
7/7. 7 上桌前洒入香菜碎。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、预防高血压等功效；可与牛肝菌、蘑菇、牛肉丝搭配；与内脂豆腐、油皮、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促进消化、增进食欲等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
干姜的热量308千卡（每100克）；具有解毒、助阳、镇吐等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、利水消肿、益气等功效；可与牛肉、肥牛、牛里脊搭配；与西红柿、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 压锅羊肉热量490 千卡
- 脂肪6.99 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物123.01 克
- 钠10322.6 毫克
- 钙146 毫克
- 铁5.58 毫克
- 钾971 毫克