| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 935克 | 韭菜盒子热量/卡路里2700千卡 | |||

1/10. 面粉用温水和成絮状,偏软一些

2/10. 揉成面团,醒20分钟

3/10. 锅内放多些油,油热后放入鸡蛋迅速搅拌,这样鸡蛋就可以变成碎碎的絮状了

4/10. 韭菜切碎

5/10. 虾仁从中间切开一分为二

6/10. 把准备的材料放入盆中加入盐、味精十三香适量,香油需要多放一些

7/10. 醒好的面团分成若干份

8/10. 擀成比饺子皮大的面饼

9/10. 包成自己喜欢的形状,锅中多放些油小火煎制双面成金黄色

10/10. 三分钟后出锅~
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、补肾温阳、补肾等功效;可与猪肉、鲫鱼、鹌鹑蛋搭配;与白酒、虾皮、牛排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与茼蒿、黄豆、玉米搭配;与鹅蛋、柿子、糖精相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、缓解神经衰弱、预防高血压等功效;可与大白菜、葡萄、荷兰豆搭配;与圣女果、洋葱、橙子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、和血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、祛除腥膻之味、止血等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;