| 风干牦牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 53克 | 风干牦牛肉热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于斜板仰卧起坐15分钟消耗的热量...259 | |||||
风干牦牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜牦牛肉（500克）、食盐（适量）、白菜梆（装饰用）（1个）、料酒（适量）、花椒（适量）、辣椒粉（适量）
1/4. 大概半斤牛肉放锅里蒸制四十分钟即可。
2/4. 白菜梆切花放清水里煮熟即可。途中可以放少许食盐。
3/4. 煮熟后放凉水里备用。
4/4. 将牛肉切片装盘即可。
食材功效信息
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、除脂美容等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、治疗高血压、除湿止痛等功效；
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营养信息
- 风干牦牛肉热量64 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物82.6 克
- 钠39075 毫克
- 钙677 毫克
- 铁8.83 毫克
- 钾77 毫克