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啤酒鸭

啤酒鸭的热量和减肥功效

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啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭肉755千卡149千卡17.3克9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量970啤酒鸭热量/卡路里1161千卡
刮胡子 热量1161千卡,相当于刮胡子580分钟消耗的热量...120

啤酒鸭的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鸭肉(适量)、八角一粒(适量)、干辣椒(适量)、姜(适量)、葱(适量)、啤酒(适量)、老抽(适量)、红椒(适量)

1/3. 鸭肉切块,备料.倒入少许油,翻炒姜和干辣椒.
出味道后放入鸭肉,煸炒至变色以后倒入一勺老抽上色

2/3. 再次煸炒,待上色均匀倒入一厅啤酒,加入一粒八角大火煮沸后,转小火煮半个小时左右.

3/3. 倒入红椒,煮到差不多收汁,待啤酒味道侵入红椒。加少许盐调味。撒上葱花,翻炒出锅!

食材功效信息

鸭肉的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气补虚、消水肿、止咳自惊等功效;可与山药、栗子、白菜搭配;与木耳、大蒜、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、促进消化、健胃等功效;可与北极虾、糙米、苦瓜搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、帮助消化、促进消化等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗菌、抗癌等功效;可与牛腱子肉、芦荟、松蘑搭配;与苦细叶生菜、蜂蜜、豆腐干相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、促消化、开胃健脾等功效;与扇贝、贻贝、蛏子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 啤酒鸭热量1161 千卡
  • 脂肪34.1 克
  • 蛋白质58.66 克
  • 碳水化合物147.85 克
  • 120.6 毫克
  • 89 毫克
  • 16.42 毫克
  • 2732 毫克

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