| 油炸脆骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 脆骨 | 克 | 1447千卡 | 388千卡 | 40克 | 12克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 791克 | 油炸脆骨热量/卡路里2685千卡 | |||
 热量2685千卡，相当于跳舞559分钟消耗的热量...288 | |||||
油炸脆骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
脆骨（随意）、玉米淀粉（肉的10分之一）、生抽（少许）、盐（少许）、鸡蛋（一个）、面粉（玉米淀粉的2倍）、孜然（适量）
1/4. 脆骨洗好倒入生抽，料酒，盐放入腌制10-20分钟
2/4. 另外拿一个盆子倒入鸡蛋，面粉和玉米淀粉，加入适量水搅拌成面糊，我的已经搅拌好了
3/4. 腌制完，用脆骨沾面糊，下锅小火炸，倒入跟脆骨一样高度的油
4/4. 成品
食材功效信息
脆骨的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、补中益气、补脾气等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、宽肠胃、治便秘等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、美容护肤等功效；可与百合、生菜、羊排搭配；与鹅、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸脆骨热量2685 千卡
- 脂肪27.21 克
- 蛋白质72.86 克
- 碳水化合物191.52 克
- 钠10192.3 毫克
- 钙133 毫克
- 铁8.25 毫克
- 钾156 毫克