| 酸爽胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 333千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 16千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1248克 | 酸爽胡萝卜热量/卡路里448千卡 | |||

1/2. 胡萝卜刮皮洗净切成小手指粗的条状,用盐腌五到十分钟。

2/2. 蒜切成片以及所有剩余材料与胡萝卜混合均匀,装入玻璃容器,放入冰箱,24小时后即可食用。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与绿豆芽、黄豆、西兰花搭配;与西红柿、猕猴桃、杏相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、排毒清肠、杀菌等功效;可与五花肉、龙须菜、莴笋搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、散瘀、消除疲劳等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、治肝顺胃、增进食欲等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;