| 酸菜炖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 847克 | 酸菜炖五花肉热量/卡路里1856千卡 | |||
 热量1856千卡，相当于洗车619分钟消耗的热量...180 | |||||
酸菜炖五花肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
水（适量）、酸菜（适量）、五花肉（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、大喜大牛肉粉（适量）、酒（适量）
1/14. 大喜大牛肉粉试用之:酸菜炖五花肉
2/14. 大喜大牛肉粉试用之:酸菜炖五花肉
3/14. 大喜大牛肉粉试用之:酸菜炖五花肉
4/14. 备大喜大牛肉粉等材料，酸菜需泡去水份，五花肉切方块
5/14. 热锅，下油爆香蒜片
6/14. 下五花肉翻炒至有点变白
7/14. 下大喜大牛肉粉与其他调味料以及一大碗的水
8/14. 加盖小火煮40分钟左右
9/14. 下切块的酸菜
10/14. 再继续小火煮至肉至肉变软熟
11/14. 投下香菜，即可关火上碟
12/14. 大喜大牛肉粉试用之:酸菜炖五花肉
13/14. 大喜大牛肉粉试用之:酸菜炖五花肉
14/14. 大喜大牛肉粉试用之:酸菜炖五花肉
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、治便秘、提高免疫力等功效；可与鸭下巴、公麻鸭、光鸭搭配；与青梅、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、利二便等功效；可与蘑菇、大蒜、白菜搭配；与香菜、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、缓解胃痛、祛腥膻等功效；可与虾、羊骨、胡萝卜搭配；与猪肝、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜炖五花肉热量1856 千卡
- 脂肪52.62 克
- 蛋白质12.17 克
- 碳水化合物7.81 克
- 钠341 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.85 毫克
- 钾375 毫克