| 荠菜春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 咸肉 | 克 | 390千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 春卷皮 | 克 | 2790千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 土豆粉 | 克 | 764千卡 | 357千卡 | 6.9克 | 0.34克 |
| 总量 | 1725克 | 荠菜春卷热量/卡路里4330千卡 | |||
 热量4330千卡，相当于滑冰619分钟消耗的热量...420 | |||||
荠菜春卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
荠菜（500克）、香干（5个）、香菇（5个）、咸肉（100克）、土豆粉（适量）、春卷皮（600克）
1/3. 制作春卷陷是包春卷最重要的步骤。荠菜清洗好切碎，咸肉、香干、香菇（没有咸肉可以虾米代替）切碎，热锅下油，咸肉下过炒出香味，再依次入香菇香干和荠菜，荠菜炒熟放入土豆粉（淀粉也行），根据个人喜好加盐，让陷凉了后变成固体状。
2/3. 包春卷，馅放进去长条状，左右包裹起来。
3/3. 可以依个人喜好放入馅多少。包好后，热油下锅，炸成金黄。出锅开吃
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有抗凝血、利水、降血压等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、和脾胃、抗癌等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、增强免疫力、治疗高血压等功效；可与草鱼、胡萝卜、扁豆搭配；与基围虾、野鸡、明虾相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肌肤、消食等功效；可与枇杷、茄子、山楂搭配；与刀豆、豆类、首乌相克，同食可能会引起不适；
土豆粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；
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营养信息
- 荠菜春卷热量4330 千卡
- 脂肪74.12 克
- 蛋白质50.01 克
- 碳水化合物138.71 克
- 钠835.3 毫克
- 钙604 毫克
- 铁13.34 毫克
- 钾2278 毫克