| 零失败-浓香布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 276克 | 零失败-浓香布朗尼热量/卡路里1441千卡 | |||
 热量1441千卡，相当于速度滑冰96分钟消耗的热量...900 | |||||
零失败-浓香布朗尼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（70克）、鸡蛋（50克）、细砂糖（25克）、黄油（50克）、盐（1克）、核桃仁（50克）、高筋面粉（30克）
1/8. 准备材料，鸡蛋打散、核桃仁捏碎。烤箱190度上下管预热。
2/8. 黄油和巧克力隔水融化（碗必须保证无油无水）
3/8. 加入细砂糖和盐，轻快手法拌均匀。
4/8. 加入打散的蛋液拌均匀。
5/8. 加入过筛的高筋面粉
6/8. 加入核桃仁，轻快手法拌均匀至顺滑。最后在模具上涂上一层油，或加盖一层锡纸或油纸。倒入模具内震出大气泡，放入烤箱。
7/8. 大概20-25分钟。烤至15分钟后就要不时在旁观看，不要烤糊了！想知道熟没熟就用牙签插进去没有湿液体就表示熟了。
8/8. 放凉后切块，个人感觉出炉后10分钟不烫手趁热吃最香！
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、增强免疫力、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与明虾、桂圆肉、玉米搭配；与鹅、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、除口臭等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 零失败-浓香布朗尼热量1441 千卡
- 脂肪207.17 克
- 蛋白质48.7 克
- 碳水化合物247.14 克
- 钠10226.7 毫克
- 钙225 毫克
- 铁9.98 毫克
- 钾1229 毫克