| 清蒸香蕉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 176克 | 清蒸香蕉蛋糕热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡，相当于柔软体操122分钟消耗的热量...280 | |||||
清蒸香蕉蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（90克）、鸡蛋（2个）、糖(不喜甜)（35克）、食用油（15克）、香蕉(依自己喜好)（30克）、泡打粉（2克）
1/8. 将香蕉泥和油混合到一起，搅拌均匀备用。
2/8. 将鸡蛋打到无水无油的碗里。
3/8. 加入细砂糖。
4/8. 用打蛋器搅打至蛋液变成乳白色，滴落的蛋糊成条状，条纹不会马上消失。
5/8. 将面粉和泡打粉筛入蛋糊中。
6/8. 将香蕉泥倒入面糊中。我个人加了些纯牛奶。
7/8. 搅拌均匀，将混合好的面糊倒入耐高温的模具内（我用的是不锈钢的盆子，也可以蛋糕模，在底部垫一层烘焙纸，这样容易脱膜），室温下静置10分钟。
8/8. 蒸锅内加水烧开，把装有面糊的模具放蒸锅上，中火蒸20分钟。-+
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与小米面、玉米、肥牛搭配；与兔肉、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、降血压等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 清蒸香蕉蛋糕热量567 千卡
- 脂肪111.61 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物98.92 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克