| 辣炒年糕 新疆风味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 615克 | 辣炒年糕 新疆风味热量/卡路里944千卡 | |||

1/3. 先将配菜葱,芹菜,火腿肠,胡萝卜和年糕切片备用。之后将年糕过水煮熟,同时准备配菜。

2/3. 煮年糕的时候呢,就可以准备葱,辣椒和番茄酱了。ps:这些都是炝锅用的材料哦

3/3. 锅里倒油,带油热了之后讲辣椒,葱倒入翻炒至变色,之后倒入番茄酱炒香。倒入芹菜等配菜翻炒一会,之后再将之前煮好的年糕倒入炒一会就好啦。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、利尿消肿、开胃等功效;可与樱桃番茄、西红柿、豆腐搭配;与鸡肉、虾米、虾相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降血压、治疗高血压等功效;可与羊肚、前腱牛肉、牛肉末搭配;与脆豆腐、腐竹、苦苣相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、挡辐射、健胃等功效;可与花菜、茄子、海虾搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、抗癌、增强免疫力等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;