| 葱油山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 434克 | 葱油山药热量/卡路里182千卡 | |||

1/6. 山药去皮切滚刀

2/6. 切好后可以泡在水里

3/6. 大葱切丝,锅里少许油放入大葱丝小火煎直到大葱丝变枯萎后捞出大葱丝关火!

4/6. 烧水,水开后加两勺盐加入切好的山药煮熟,边煮边用筷子搅动

5/6. 煮好捞出倒入葱油锅翻动,加生抽、少许盐、少许醋,起锅

6/6. 成品
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强健机体、助五脏、健脾补肺等功效;可与银杏、甘蔗、韭菜籽搭配;与鹿肉、油菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、降血压、预防高血压等功效;可与基围虾、明虾、海虾搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛痰、促进消化、解热等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、帮助消化、消除疲劳等功效;可与黑木耳、桑葚、土豆搭配;与羊骨、莼菜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;