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糖醋排骨-综合版

糖醋排骨-综合版的热量和减肥功效

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糖醋排骨-综合版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肋排1291千卡264千卡18.3克20.4克
6千卡11千卡0.1克0.3克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
冰糖560千卡397千卡0克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
总量854糖醋排骨-综合版热量/卡路里2411千卡
吉特巴舞 热量2411千卡,相当于吉特巴舞502分钟消耗的热量...288

糖醋排骨-综合版的做法共5个步骤

食材主料/辅料

肋排(适量)、料酒,生抽(适量)、醋(适量)、白糖(适量)、冰糖(适量)、番茄酱(适量)、葱(适量)、白芝麻(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
糖醋排骨-综合版的做法图解1

1/5. 排骨切块,洗净。加入生抽,料酒,姜,葱,五香粉(可省略)腌制久一些,最好八小时以上,可盖上保鲜膜。

糖醋排骨-综合版的做法图解2

2/5. 锅中加水,放入排骨炖煮半小时左右,用筷子一戳即透的程度最好

糖醋排骨-综合版的做法图解3

3/5. 调制糖醋汁:料酒,酱油,糖,醋,水的比例为1:2:3:4:5。其中白糖我会少放一些,之后会放些冰糖代替,味道和调色更好。

糖醋排骨-综合版的做法图解4

4/5. 排骨煮烂后捞出,锅中加油,放冰糖熬糖水。放入葱姜蒜和排骨翻炒一下,加调好的糖醋汁,盖上锅盖小火慢炖。这时可加一些番茄酱,颜色和味道更好

糖醋排骨-综合版的做法图解5

5/5. 汤汁快烧干时给排骨们翻翻身,出锅,撒上白芝麻

食材功效信息

肋排的热量264千卡(每100克);具有止消渴、润燥、解热毒等功效;可与紫菜、山楂、冬瓜搭配;与田螺、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肾、促进消化、调解血液等功效;可与土豆、绿豆芽、猪骨搭配;与羊排、猪骨汤、小米相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、止咳、保肝解毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、祛脂降压、润肺止咳等功效;可与鸭梨、莼菜、高粱搭配;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛雀斑、增强免疫力、清热生津等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糖醋排骨-综合版热量2411 千卡
  • 脂肪76.61 克
  • 蛋白质42.44 克
  • 碳水化合物229.65 克
  • 75567.1 毫克
  • 700 毫克
  • 35.6 毫克
  • 798 毫克

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