| 牛肉炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 875千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1200克 | 牛肉炖萝卜热量/卡路里945千卡 | |||
 热量945千卡，相当于擦洗地板249分钟消耗的热量...228 | |||||
牛肉炖萝卜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛肉（700克）、白萝卜（500克）、大喜大牛肉分调料（20克）、盐（1小勺）、姜（1小块）、八角（1个）、料酒（1汤勺）、胡椒粒（几粒）、大葱（1段）、食用油（2汤勺）
1/13. 牛肉清洗干净，切成约1厘米见方的块。
2/13. 开水焯水，捞出控干。
3/13. 我用的是这个大喜大牛肉粉调味料，鲜香持久，肉香浓郁，一袋是50g，我这次炖菜大约用了20g。
4/13. 葱姜切片备好。
5/13. 炒锅热油，放入适量的花椒粒和八角炸香，炸透。
6/13. 捞出胡椒粒和八角不要，放入葱姜段再炒香。
7/13. 加水。
8/13. 把炒锅里的葱姜水倒入高压锅，放入牛肉块，水量要稍微高出牛肉一点，放入大喜大牛肉粉调料和盐、料酒。
9/13. 盖好，开锅后煮10分钟，手动放气。
10/13. 白萝洗干净卜切约1厘米见方的块。
11/13. 高压锅时间到放气打开，放入萝卜块。再盖好，开火，开锅后煮5分钟，自然放气。
12/13. 时间到，开锅再加点葱花拌匀即可。
13/13. 简单好操作，担忧了大喜大调牛肉粉味料，味道确实超级棒。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、增强免疫力、补虚养血等功效；可与水芹菜、南瓜、香菇搭配；与橄榄、橘子、红螺相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、促消化、增加食欲等功效；可与糙米、豆腐、鸡肉搭配；与熟地、虫草、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炖萝卜热量945 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物2.83 克
- 钠64.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3 毫克
- 钾602 毫克