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香菇炖鸡腿

香菇炖鸡腿的热量和减肥功效

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香菇炖鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
12千卡31千卡1.7克0.2克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
栗子564千卡185千卡4.8克0.7克
4千卡59千卡2克0克
总量1184香菇炖鸡腿热量/卡路里2277千卡
草地保龄球 热量2277千卡,相当于草地保龄球759分钟消耗的热量...180

香菇炖鸡腿的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(1只)、干香菇(3个)、红枣(5个)、枸杞(8粒)、葱(2段)、姜片(2片)、盐(少许)、栗子(5个)
香菇炖鸡腿的做法图解1

1/6. 鸡腿冲洗干净,控去水

香菇炖鸡腿的做法图解2

2/6. 红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会儿备用,干香菇冲洗后温水浸泡一小时(我用的是鲜香菇?( ̄??)?)

香菇炖鸡腿的做法图解3

3/6. 在锅中注入足量水,以鸡腿全部浸泡在水中为宜。冷水下鸡腿,小火煮滚后捞出鸡腿。

香菇炖鸡腿的做法图解4

4/6. 倒掉水,换水煮沸。

香菇炖鸡腿的做法图解5

5/6. 把鸡腿、葱段、姜片、泡好的红枣和枸杞、香菇、栗子放入锅中,换小火煮一个半小时。

香菇炖鸡腿的做法图解6

6/6. 依个人口味加适量盐等调料,再煮半小时即可。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补精、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有延缓衰老、降血压、抗癌等功效;可与花菜、豇豆、扁豆搭配;与鸽肉、北极虾、鹌鹑肉相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有补益脾胃、防癌、抑制癌细胞等功效;可与牛奶、鲤鱼、兔肉搭配;与胡萝卜、葱、虾皮相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、润肺、降血糖等功效;可与青蟹、山楂干、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、抗菌等功效;可与羊肚、背部牛肉、新鲜芦荟搭配;与油皮、豆腐、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇炖鸡腿热量2277 千卡
  • 脂肪17.49 克
  • 蛋白质52.48 克
  • 碳水化合物274.37 克
  • 10395.6 毫克
  • 264 毫克
  • 17.02 毫克
  • 2884 毫克

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