| 花式奶香椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 528克 | 花式奶香椰蓉面包热量/卡路里1832千卡 | |||
 热量1832千卡，相当于华尔兹舞611分钟消耗的热量...180 | |||||
花式奶香椰蓉面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、盐（3克）、奶粉（20克）、白糖（30克）、酵母（4克）、全蛋液（1个）、水（100克）、黄油（35克）、黄油(椰蓉馅)（15克）、全蛋液(椰蓉馅)（1个）、糖(椰蓉馅)（10克）、椰蓉（50克）
1/9. 将所有面团材料放入面包机内揉面30分钟至扩展阶段，后10分钟时再加入黄油，入烤箱发酵功能发酵至2倍大，手指按一个洞不回缩即可。(下面放一个烤盘里面放水)
2/9. 将椰蓉馅所有材料拌匀，留部分蛋液刷表面用。
3/9. 将椰蓉馅分成8份
4/9. 面团分成8份，包入椰蓉馅后收口滚圆，松驰15分钟
5/9. 擀成牛舌状，用刀切三条线。
6/9. 折叠起来扭成麻花状，松驰一下。
7/9. 将头尾环成圈，尾收入下面的洞内，即成花型。
8/9. 二次发酵后刷上蛋液，烤箱180度，中层上下火烤15分钟。
9/9. 新鲜出炉啦！香软！好吃！甜度正好，不是太甜，是香甜！比买的好吃多了！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、增进食欲、清污解毒等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与桃、草莓、木瓜搭配；与香椿、杨梅、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、调味等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、润肺利咽、解热烦等功效；可与荠菜、明虾、青椒搭配；与田鸡、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花式奶香椰蓉面包热量1832 千卡
- 脂肪200.24 克
- 蛋白质54.1 克
- 碳水化合物259.45 克
- 钠10813.2 毫克
- 钙1979 毫克
- 铁10.26 毫克
- 钾2795 毫克