| 嫩滑牛奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 285克 | 嫩滑牛奶布丁热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于斜板仰卧起坐122分钟消耗的热量...259 | |||||
嫩滑牛奶布丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200毫升左右）、鸡蛋（2个）、炼奶（一大勺）、白砂糖（适量）、香草精（鸡蛋去腥用）（适量）
1/4. 牛奶中加入炼奶一大勺、适量香草精，加热至充分融化。注意牛奶 不 要 加热至冒泡哦！
2/4. 两个鸡蛋打散，牛奶放凉后两者混合搅拌
3/4. 混合后的牛奶鸡蛋液过筛（布丁细不细腻就看这一步啦，不追求完美或木有工具的不过筛也可以）
4/4. 放入烤箱中层，水浴加热，盖上锡纸盖，180℃，30min（用牙签戳一戳，布丁液不沾牙签就熟啦）
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与白砂糖、猕猴桃、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、养血发胎等功效；可与黄豆、菠菜、羊排搭配；与甲鱼 、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 嫩滑牛奶布丁热量525 千卡
- 脂肪21.41 克
- 蛋白质27.28 克
- 碳水化合物158.42 克
- 钠306.6 毫克
- 钙621 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾623 毫克