| 拔丝苹果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 422克 | 拔丝苹果热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡，相当于吹小号392分钟消耗的热量...150 | |||||
拔丝苹果的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苹果（一个）、白糖（适量）、食用油（少许）、细粉（少许）
1/4. 先把油倒入不粘锅预热
2/4. 把细粉倒入锅内炸至偏白色（图中圈出地方），盛出均匀放在盘子里
3/4. 锅内剩余的油不要倒掉，放入白糖，不断搅动熬至接近焦糖色
4/4. 放入苹果块，迅速翻动，至糖浆包裹苹果块，再迅速倒入盘子里。
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、宁神、补脑养血等功效；可与青鱼、鳝鱼、芦荟搭配；与沙丁鱼、白萝卜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血压、肝胆病等功效；
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营养信息
- 拔丝苹果热量981 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质0.3 克
- 碳水化合物113.4 克
- 钠3 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾250 毫克