| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1077克 | 红烧鸡翅热量/卡路里2310千卡 | |||
 热量2310千卡，相当于打篮球289分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（3个(因为只吃一餐，只用了三个，大家可以多放几个)）、姜（四五小片）、大蒜（1瓣）、葱（1小株）、冰糖（三小块）、老抽（1汤匙）、生抽（1汤匙）、水（一碗）、食用油（适量）、八角（三个）、料酒（一汤匙）
1/6. 鸡翅洗净，划几刀^o^
2/6. 八角，蒜，姜洗净，蒜姜切片~^v^
3/6. 锅里倒适量油，待热了后放蒜、姜爆香~^ω^(食材最好用吸水纸吸干水分，不然下锅油会爆，噼里啪啦~)
4/6. 加鸡翅，煎一会儿，倒入老抽、料酒、生抽各一汤匙，一碗水，三个八角~*^_^*
5/6. 大火把汤汁烧开，小火煮一刻钟~*^o^*
6/6. 大火收汁，盛出，放上葱结即可~y∩__∩y
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、补精、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、帮助消化、活血驱寒等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、促消化、降血糖等功效；可与莴笋、五花肉、粳米搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、滋阴补阳等功效；可与牛肝菌、前腿牛肉、牛外脊搭配；与豆干、苦苣、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺、润肺止咳等功效；可与银耳、黑芝麻、香蕉搭配；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量2310 千卡
- 脂肪118.7 克
- 蛋白质41.7 克
- 碳水化合物261.7 克
- 钠407.4 毫克
- 钙351 毫克
- 铁33.8 毫克
- 钾1413 毫克