| 家常三鲜馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 31千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面 | 克 | 1755千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1047克 | 家常三鲜馅饺子热量/卡路里2230千卡 | |||
 热量2230千卡，相当于椭圆运动机223分钟消耗的热量...600 | |||||
家常三鲜馅饺子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 先和面，和面的时候加要一点点盐，面皮做出来会劲道些。俗话说的好，软面饺子，硬面条，饺子面要稍微软一些，面像上图一样加上保鲜膜放一旁醒着，开始准备做饺子馅！
2/7. 锅里多放些油(我们饺子馅里不再另外加油了)放入打好的鸡蛋液，用筷子把它炒散。炒到鸡蛋液凝固就可以关火备用了，这样煮出来的饺子鸡蛋不会太老，口感会很好！
3/7. 韭菜洗净，篱干水，切成这样的小段！
4/7. 开始调馅了，韭菜，炒好的鸡蛋，虾皮，味达美少许，鸡精少许，花椒面少许，适量香油。我选的是有盐的虾皮，所以馅里我没有再加盐！
5/7. 醒好的面，做成皮！
6/7. 开始包饺子啦！
7/7. 饺子下锅煮熟，这里教大家一个小窍门"盖锅煮馅，开锅煮面"，意思是说盖着锅盖饺子馅先熟，开着锅煮饺子饺子皮会先熟。好了，家常三鲜馅饺子大功告成，享受美味吧!
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾、解毒等功效；可与虾、豆芽、鲫鱼搭配；与牛里脊、牛奶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、养血发胎等功效；可与桂圆、百合、桂圆肉搭配；与消炎片、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、保护心血管、增强体质等功效；可与紫菜、豆腐、南瓜搭配；与橄榄、红枣、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、提鲜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、补虚、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 家常三鲜馅饺子热量2230 千卡
- 脂肪115.28 克
- 蛋白质56.209999 克
- 碳水化合物125.36 克
- 钠5533.7 毫克
- 钙1174 毫克
- 铁14.26 毫克
- 钾1256 毫克