| 虾皮芹菜叶饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 14千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 8千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 虾皮芹菜叶饼热量/卡路里308千卡 | |||

1/10. 备料

2/10. 芹菜叶洗净,切碎加两枚鸡蛋搅匀

3/10. 加入面粉拌匀

4/10. 加入虾皮拌匀

5/10. 加入半小勺盐拌匀

6/10. 不粘平底锅少许油刷匀

7/10. 倒入面糊用铲子摊平,一面煎定型后翻面,两面煎黄即可

8/10. 成品

9/10. 成品

10/10. 成品
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、平肝降压、祛风等功效;可与茭白、西瓜、百合搭配;与蛤蜊、虾米、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、保护肝脏等功效;可与紫菜、干辣椒、明虾搭配;与豆浆、地瓜、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、预防高血压、缓解神经衰弱等功效;可与豇豆、南瓜、丝瓜搭配;与茶叶、黄豆、韭菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、止血、消炎等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;