| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 677克 | 糖醋里脊热量/卡路里1337千卡 | |||
 热量1337千卡，相当于太极拳334分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋里脊的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（1块）、淀粉（适量）、湿淀粉（适量）、水（适量）、陈醋（2勺）、白糖（3勺）、葱丝（适量）、大蒜（适量）、东古一品鲜（2勺）、盐（2勺）、色拉油（适量）
1/5. 这个是我过年做得，那天做很多菜有没有时间把具体部骤照下来^_^
2/5. 首先把里脊肉，切成小条，然后拍上干淀粉！只要一样干淀粉就可以！
3/5. 切葱丝，切蒜末！调糖醋汁，在放点水！备用！然后锅内放适量油烧热！
4/5. 待锅热后把里脊肉放锅内炸，炸到金黄色捞出！在复炸一遍，复炸1分钟即可！
5/5. 锅内留少许油，放入葱丝，蒜末炒香，然后倒入糖醋汁，翻炒，到2勺酱油，一勺盐，待冒泡后，倒入里脊，翻炒！待汁收的差不多，把水淀粉放入，翻炒几下待粘稠即可盛出！
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润肌肤、补肾气等功效；可与苋菜、大蒜、茄子搭配；与梨、基围虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、预防便秘、和胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有软化骨刺、降压、促消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量1337 千卡
- 脂肪108.5 克
- 蛋白质23.33 克
- 碳水化合物217.4 克
- 钠10142.5 毫克
- 钙89 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾1212 毫克