| 青椒小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 798克 | 青椒小炒肉热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡，相当于跳板跳水375分钟消耗的热量...180 | |||||
青椒小炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（200克）、青椒（4个）、线椒（8个）、淀粉（适量）、料酒（1勺）、酱油（2勺）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/3. 青椒线椒洗净，青椒切丝、线椒切段。（因为我比较爱吃辣所以放了一些线椒，不能吃辣的亲亲可以只用青椒）
2/3. 肉丝用料酒1勺、淀粉1勺、酱油1.5勺腌一下，腌5分钟就好，同时切葱姜切丝，蒜切片
3/3. 热油下肉炒变色乘出，再少油下葱姜蒜煸香后放辣椒，炒香后加肉丝，最后放盐蚝油调味。也可以放鸡精，因为我放了蚝油就没放鸡精。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、解热、健胃等功效；可与鸡翅、鸡蛋、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
线椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌、促进消化、解热等功效；可与北极虾、鳕鱼、明虾搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、宽肠胃、大便秘结等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 青椒小炒肉热量1124 千卡
- 脂肪45.69 克
- 蛋白质32.41 克
- 碳水化合物144.13 克
- 钠17224.4 毫克
- 钙379 毫克
- 铁15.01 毫克
- 钾878 毫克