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水果裸蛋糕

水果裸蛋糕的热量和减肥功效

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水果裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶27千卡42千卡6.81克3.2克
低粉230千卡354千卡9.4克1.4克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
1千卡59千卡2克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
白砂糖180千卡400千卡0克0克
白砂糖260千卡400千卡0克0克
总量590水果裸蛋糕热量/卡路里2746千卡
绘画 热量2746千卡,相当于绘画610分钟消耗的热量...270

水果裸蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

牛奶(65克)、低粉(65克)、黄油(50克)、整蛋(1只)、蛋黄(4个)、蛋清(4个)、盐(2克)、白砂糖(65克)、淡奶油(500毫升)、白砂糖(45克)

1/11. 黄油,低粉,盐搅匀

2/11. 先放一颗整蛋,总电动打蛋器打匀

3/11. 再加4颗蛋黄,用电动打蛋器打匀

4/11. 蛋清加白砂糖打发至湿性发泡

5/11. 将打发好的蛋白分三次到蛋黄面糊搅匀

6/11. 然后模具抹油,倒入面糊,震几下,震出气泡

7/11. 烤箱170度预热,中层烤20分钟

8/11. 淡奶加入白砂糖进行打发待用

9/11. 蛋糕脱模冷却后横切,分三片

水果裸蛋糕的做法图解10

10/11. 每一层加入奶油和习惯的水果颗粒

水果裸蛋糕的做法图解11

11/11. 最后对蛋糕进行裱花修饰

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、治疗便秘、润肠等功效;可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配;与白砂糖、菜花、香椿相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、预防癌症等功效;可与牡蛎 、生菜、丝瓜搭配;与菠萝、豆浆、地瓜相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、去黑头、治灼伤等功效;可与海虾、香椿、小米面搭配;与兔肉、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 水果裸蛋糕热量2746 千卡
  • 脂肪234.94 克
  • 蛋白质46.91 克
  • 碳水化合物303.19 克
  • 10641.3 毫克
  • 521 毫克
  • 9.53 毫克
  • 702 毫克

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