| 宝宝版三文鱼糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 446克 | 宝宝版三文鱼糕热量/卡路里829千卡 | |||

1/5. 蛋清打发

2/5. 姜水泡好

3/5. 三文鱼打成鱼泥,加入洋葱,蛋清,淀粉继续打。逐步加入姜水,打成糊状。图片为加入姜水前。

4/5. 蒸锅蒸25分钟,抹蛋黄一次,蒸3分钟再摸蛋黄一次。蒸三分钟出锅

5/5. 晾晾后切块食用
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防慢性病、增强脑功能、降血脂等功效;可与蘑菇酱、柠檬、蘑菇搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、延缓衰老、提神等功效;可与苹果、火腿、五花肉搭配;与黄豆、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、润肠通便、宽肠胃等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗衰老、保护皮肤等功效;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有补气、慢性咽炎、止血等功效;可与圆生菜、百合、紫菜搭配;与牛奶、鹅、菠萝相克,同食可能会引起不适;