| 凉拌什锦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 557克 | 凉拌什锦菜热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于扭腰17分钟消耗的热量...356 | |||||
凉拌什锦菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
生菜（100克）、黄瓜（一条）、西红柿（一个）、绿豆芽（200克）、沙拉酱（适量）、食盐（3克）、白醋（适量）、白糖（适量）、麻酱（适量）
1/3. 黄瓜、西红柿、生菜洗净控干。黄瓜切丝，西红柿切长条，生菜撕成核桃大块。然后将其放入容器中。
2/3. 绿豆芽洗净用开水焯一下，半分钟即可。捞出放入凉水中迅速降温，保持豆芽的脆嫩。
3/3. 麻酱适量放入小碗中用香油调稀倒入容器和切好的食材以及沙拉酱、盐、白醋、白糖搅拌均匀上桌即可。
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、促进血液循环、降低胆固醇等功效；可与大蒜、豆腐皮、豆腐搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、减肥强体、抗肿瘤等功效；可与醋、墨鱼、虾米搭配；与油菜、西红柿、香椿相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肠通便、增强免疫力等功效；可与鸡蛋、蜂蜜、三文鱼搭配；与南瓜、咸鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌什锦菜热量100 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.07 克
- 碳水化合物10.96 克
- 钠250.9 毫克
- 钙147.7 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾1211 毫克