| 巧克力草莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 1112千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 924克 | 巧克力草莓蛋糕热量/卡路里2941千卡 | |||
 热量2941千卡，相当于擦玻璃980分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力草莓蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
8寸戚风（1个）、黑巧克力（200克）、草莓（12个）、淡奶油（300毫升）、草莓酱（3勺）、白朗姆酒（30克）
1/10. 新鲜草莓，挑选个头差不多大的洗干净，大约8个左右留做蛋糕表面的摆花。其他长的丑的洗干净切成丁。放乐购盒倒朗姆酒浸泡半小时。
2/10. 浸泡的草莓果粒。
3/10. 烤好的戚风放凉，切成两片。
4/10. 300ml淡奶油加白糖打发，打发到拉起打蛋器有小尖角，并且花纹不易消失。
5/10. 在蛋糕片上面刷一层泡过草莓的朗姆酒，再盖一层奶油，铺上草莓果粒，再盖上奶油。另一片蛋糕刷上朗姆酒，盖上，恢复原样。
6/10. 表面糊上奶油。不用太平整，因为我们还有巧克力屑。
7/10. 巧克力在碗里融化，用铁勺刮成巧克力屑。
8/10. 用橡皮刮刀把巧克力屑轻轻粘上去。摆好草莓和草莓酱。
9/10. 完成。
10/10. 开吃啦！
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、促消化、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、预防痔疮、帮助消化等功效；可与山楂、豆腐、榛子搭配；与红薯、黄瓜、地瓜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、预防便秘等功效；
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、利尿、润肺生津等功效；可与玉米、牛奶、酸奶搭配；与红薯、黄瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力草莓蛋糕热量2941 千卡
- 脂肪129.9 克
- 蛋白质7.71 克
- 碳水化合物135.37 克
- 钠283.7 毫克
- 钙104 毫克
- 铁5.64 毫克
- 钾933 毫克