| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 后腿肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 741克 | 珍珠丸子热量/卡路里2791千卡 | |||
 热量2791千卡，相当于打磨地板620分钟消耗的热量...270 | |||||
珍珠丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米（一杯）、后腿肉（400克）、葱姜，五香粉，盐（适量）
1/3. 糯米提前一天用水泡
2/3. 后腿肉剁成肉馅儿，加入其他配料，腌制半小时以上
3/3. 将腌制好的肉馅儿团成丸子，外面再裹上泡好的糯米(也可以给肉馅里拌入适量的糯米，再团成丸子，外面再滚一层糯米)上笼蒸半个小时。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、美容益寿、补中益气等功效；可与香瓜、桑葚、赤小豆搭配；与莲子、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、滋阴等功效；可与扁豆、洋葱、蕨菜搭配；与首乌、牛里脊、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠丸子热量2791 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物82.1 克
- 钠64.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾238 毫克