| 香菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 713克 | 香菇炒肉热量/卡路里1496千卡 | |||

1/8. 香菇洗净,攥干水分斜刀切片

2/8. 辣椒洗净,斜切成片

3/8. 猪肉切片放小半勺盐,小半勺酱油,小半勺料酒

4/8. 用手抓匀,腌10分钟

5/8. 热锅入油,放入肉片炒至变色

6/8. 在放入辣椒炒出香味

7/8. 在放入香菇加半勺盐

8/8. 翻炒5分钟,放半勺鸡精翻炒均匀即可
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋阴、补钙等功效;可与西瓜、芸豆、白菜搭配;与田螺、菊花、驴肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、提高免疫力、抗癌等功效;可与猪肉、冬瓜、荸荠搭配;与野鸡、鸽肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃消食、降血糖、祛风湿等功效;可与小白菜、娃娃菜、北极虾搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;